Rehefeldt Weine

'Je veux danser' 2025

Die Temperaturen steigen, das Leben findet draussen statt und man geniesst den Moment! Kurz: 'Je veux danser'. Herrlich erfrischend, fruchtig mit einer himbeerrosa Farbe.

Dabei wird auf Schönungsmittel und Filtration verzichtet. Kurz:

13.5% Vol.

Vegan: Ja

Die Pinselkunst wurde umgesetzt von:

Vin de Pays Suisse

CHF 28.50

Sale Ausverkauft

Inkl. Steuern.

75cl

Größe 1 Flasche 3 Flaschen 6 Flaschen 12 Flaschen

Anzahl

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Details

Degustationsnotiz

Zartes Himbeerrosa. In der Nase fruchtig nach Erdbeeren, im Gaumen herrlich erfrischend und saftig. Im Abgang mit einer schönen Mineralität.

Rebsorte

97% Heida / 3% Syrah

Savagning Blanc (Heida) gibt eine tolle Frische mit, eine schöne Frucht, die an Erdbeeren und Himbeeren erinnert. Syrah verleiht ihm einen mediterranen Hauch und Komplexität. Syrah ist für die kräuterigen Noten verantwortlich.

Vinifikation (für die Wein-Freaks ;))

Ohne Filtration und Schönungsmittel.

Wein ist vegan (keine Schönungsmittel)

Alkohol: 12.5%

Passend zu

Den Wein ist natürlich perfekt unkompliziert ohne Begleitung. Passt aber auch super zu Apéro Häppchen, Grilladen und insbesondere zu geräuchertem Fisch.

Lagerung

Serviertemperatur: 7-9°C. Angebrochen gut 5 Tage haltbar im Kühlschrank. Kühl lagern im Keller (unter 18°C). Trinkgenuss: ab jetzt bis 2030

Für die Vergärung und den Ausbau verwende ich eine Sandstein-Amphore aus dem Burgund. Diese verleiht dem Wein eine herrliche Mineralität und Frische.